Här kommer ett recept på en kolhydratsnål köttfärspaj. Det kommer från Davidsson och Lauritzson's bok, Våra bästa GI-recept. 100 recept utan socker och snabba kolhydrater.

Pajskalet:

2 dl sojamjöl

100 g smör

Fyllning:

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

smör

500 g köttfärs

torkade örter, t ex. oregano, basilika eller timjan

rapsolja

salt och peppar

2 tomater

3 ägg

2 dl grädde

125 g mozzarella

När ni stekt den gula löken, vitlöken, köttfärsen och tillsatt de olika kryddorna. Blandar ni ägg, grädde, salt och peppar i en skål och häller över och toppar med riven mozzarellaost. Grädda i ugnen i ca. 40 min, 175 grader.

Nettokolhydrater: 3,8 g

GB: 0,5

Kommentar: Relativt högt innehåll med mättade fetter.

Iofs är ju inte de mättade fetterna inte de "nyttiga", men jag ska välja att ta bort grädden. (alltså ägg, grädde, mozzarella) Då blir det kanske lite nyttigare...? :P Mmm, men detta är starten så då behövet det inte vara perfekt. :P

Over And Out.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Paniken jag kände igår; att jag ville ha allt perfekt här hemma tills Bebis kommer, är som bortblåst idag. Vi fick en hel del gjort här igår, så nu är lägenheten skrubbad och iordning plockad. Känns så skönt! Imorgon är sambon ledig, vilket betyde...

Idag har det kommit upp flera bilder på Facebook på nyfödda bebisar bland mina vänner samt vänners vänner. Vill också ha vår Bebis här! Som vi längtar och väntar. Och ja, graviditet nr 2 är precis lika spännande som första graviditeten. Ska bli så sp...

Idag är en sådan där dag som jag känner panik inför förlossningen. Eller inte inför själva förlossningen utan att jag vill att allt ska vara perfekt här hemma när Bebis kommer. Samtidigt är jag extremt trött, vilket gör att paniken blir ju inte mindr...

    (En av alla saker från Ernst) Tänkte dela med mig av de designmärken som jag inreder mest med just nu. Jag kör en härligt blandad "röra" med flera favoriter. För något år sedan fick jag upp ögonen för Ernst. Här hemma finns ljusstakar, mu...

Har funderingar på att starta upp min blogg igen, men har inte bestämt mig ännu. Kommer jag ha tiden? Samtidigt för vem bloggar jag? Måste jag göra inlägg flera gånger om dagen, eller räcker det med när jag själv känner att jag har något jag vill del...